☆ お芋パーティー♪

今日は真っ青に晴れた秋晴れの空の下、園庭に朝から4つのはそり(大きな鍋)と5つつのお釜が並びました!!登園してくる子ども達が「何してるの?」「それ何?」と声を掛けてくれましたが答えるのが大変なくらいでしたよ(苦笑)

さて、先日畑から掘り出してきた沢山のさつま芋を使って、今日はお芋パーティーを行いました♪さつま汁とお芋のおやつを自分たちで調理して食べていきます。

さつま汁は大根、ニンジン、白菜、ちくわ、こんにゃく、そしてさつま芋を子ども達が包丁を使って切り、園庭の4つの大きなはそりの中でグツグツ煮てからお出汁と赤味噌で味を付けたら出来あがり~~!

 直火の大きなはそりでたっぷりの量を作るので、普通の鍋で作るよりもとっても美味しく感じるんですよ!

そして、残りの3つのお釜では「始めちょろちょろ 中パッパ・・・・・」と園長先生と慎也先生がお釜に着ききりで火の調節をし、先日籾すりをしたお米を炊きあげました。お釜の中では真っ白なお米が立っていて、とっても美味しそうに炊き上がっていましたよ!年長さんはそのご飯をミルクコップの中でコロコロしてまんまるおにぎりを作って食べました。自分たちでそだてて、自分たちでお米にしたご飯はどんな味だったでしょう?!きっと自分達が作った・・・ということで普段のご飯よりも数倍美味しく感じたんじゃないかな❤

今日はお芋パーティーだという雰囲気とみんなで作るというスパイスが加わって、とっても美味しいお料理が出来あがりました。中には普段、野菜は嫌いだからと給食でも野菜に手をつけない子もいるようですが、そんな子も今日は「美味しい~~!」と食べてしまえる子もいたようですよ!!不思議ですねぇ(笑)

それから、2つのお釜の上にセイロを載せ中には皮をむいたさつま芋を入れて蒸しあげました。蓋の下からモクモク上がる蒸気にしっかり蒸されて、セイロの中ではとっても美味しそうな甘そうな黄色に芋が変身していました♪こちらのお芋はお昼からそれぞれの部屋で子ども達がつぶし、そこに砂糖と蜂蜜と豆乳を混ぜ合わせ、お団子みたいなボールにしたら出来あがり~!!

今日は1日お芋づくしでしたが、子ども達もとっても沢山食べてくれました♪今回の行事もPTAの5役さん、地区委員さん、学級委員さんが子ども達の調理補助をしてくださったり、足りない食材を切ってくださったり色々な場面でお手伝いをしていただけました。お陰でスムーズに進めていくことが出来ました。ありがとうございました♪